廚房是裝修中尺寸精度要求最高的空間，1cm的誤差可能導致操作不便甚至安全隱患。掌握這6組黃金數據，打造高效廚房系統。

一、臺面核心尺寸

高度：身高÷2 +5cm（常規80-90cm），灶臺區比水槽區低8-10cm

深度：標準60cm（最小55cm），切菜區≥80cm，備餐區≥40cm

擋水條：前擋4cm弧形，后擋5cm與墻面無縫銜接

二、吊柜生死線

底部距臺面60-70cm（抽油煙機需65-75cm）

深度32-35cm（忌與地柜同深）

上層隔板高度≤40cm，下層≤30cm

三、黃金動線三角區

冰箱（取菜）→水槽（清洗）→灶臺（烹飪）總邊長：

一字型廚房：4-6m

L型廚房：3.6-4.5m

U型廚房：2.7-3.6m

四、電器預留尺寸

冰箱，兩側各留80-100，頂部散熱需50mm空隙

洗碗機，寬600×深580×高820，獨立排水管坡度≥3%

油煙機，側吸式下延30-40cm，排風管直徑≥180mm

蒸烤箱，前置散熱留100mm，插座用16A單獨回路

五、安全防護尺寸

插座距水槽≥60cm，高度距臺面15cm（防濺盒必裝）

燃氣閥旋轉半徑≥20cm，報警器距頂棚＜30cm

櫥柜尖角加裝R≥5mm防撞條，抽屜滑軌承重≥45kg

六、特殊需求處理

輪椅通道：臺面高75-85cm，下方留空70cm（深≥50cm）

高低臺設計：水槽區比灶臺區高10cm，過渡斜面≤15°

轉角柜：安裝165°大角度鉸鏈，配抽拉籃（進深≥45cm）

避坑提醒：
① 煙道止逆閥直徑需≥160mm
② 臺下盆安裝需用3mm厚不銹鋼支撐架
③ 櫥柜與吊頂留縫2cm防潮
④ 地柜每米配4個調節腳（承重≥100kg）

預算分配建議：櫥柜45%、電器30%、五金20%、輔材5%。重點投資部位：鉸鏈、滑軌、臺面石材（厚度≥15mm）。裝修前建議用紙板模擬操作動線，實測各區域使用舒適度，避免完工后無法修改的尺寸硬傷。